Baconlindad fläskfilé med vitlökssmör och färsk basilika

 
En lyxig onsdag, det är exakt vad vi har haft idag och gott var det verkligen. När vi var och handlade i söndags var både köttfärsen och kycklingen slut vilket resulterade att vi istället gick hem med en fläskfilé. Inte för att jag klagar för det. Man kan inte klaga på baconlindad fläskfilé fylld med vitlökssmör och färsk basilika tillsammans med potatisgratäng.
 
Några av er vet säkert att vi inte har en ugn och funderar kanske på hur vi har lyckats att slägga ihop en potatisgratäng utan ugnen, dock är det ganska lätt att göra utan plus att det går mycket snabbare. Skär bara potatisen i tunna skivor, koka potatisen tills den är klar och häll sedan av vattnet som vanligt. Därefter häll tillbaka potatisen i kastrullen och tillsätt grädden (alternativt mjölk), mjöl och kryddorna som önskas. Låt den koka under uppsyn i några minuter och du har gjort en potatisgratäng utan ugn och på mindre än 20 minuter. 

//Gustav

2
Johanna

Åh, ser helt gudomligt ut!!

Svar: Det var himla smarrigt!
Clara & Gustav

Julia!

Herregud vad hungrig jag blev nu! :D Blir nog fläskfilé ikväll!

Svar: Det var riktigt smarrigt, värt att testa! :D
Clara & Gustav