Köttbullar

 
Om det är någon som har lagt märke till vår blogg börjar att mer ta skepnad av en matblogg, har ni helt rätt. Vi pratade om det för ett tag sedan och kom fram till att en matblogg måste vara det bästa att bedriva, både gott och fint. Dock är detta såklart inte det enda som vi kommer att blogga om, det är bara det att mycket av vår tid just nu går åt till att äta och laga mat. Mycket mer händer inte här i Shanghai för tillfället för vår del.
 
//Gustav
 
1

Cafe de Paris

 

Här kommer en av våra favoriträtter och enkel är den också. Eftersom vi inte har någon ugn för tillfället hoppade vi över sista steget, det gick bra det med.

4 personer 
Ingredienser 

  • 500 gram köttfärs
  • Soja
  • Grovmalen svart- och vitpeppar
  • 3 dl jasmine ris
  • Ca 100g ost
  • 5 st cocktailtomater
  • En påse Cafe de paris sås (vi brukar använda oss av märket Knorr)
  • Mjölk (till Cafe de paris såsen)
  • Smör (till  Cafe de paris såsen)

Gör såhär
Sätt på ugnen på 225° grader. Koka riset efter anvisningen på förpackningen. Bryn färsen och tillsätt soja samt resten av kryddorna, smaka av. Tillaga såsen efter anvisningarna på förpackningen alternativ rör ihop en egen från grunden, recept finns här. Placera färsen i en ugnsfast form, efter det riset och tillsist såsen. Toppa med ost och delade cocktailtomater. Placera formen i ugnen och vänta i ca 10 minuter alternativt till osten har smällt. Bon Appétit

 //Gustav och Clara

2

Vi bakom bloggen


  1. Vår framtidsplan efter Shanghai är att flytta till Göteborg och studera.
  2. Vi båda är väldigt intresserade i matlagning och inredning och kan knapp bärga oss till vi får en egen lägenhet ”på riktigt” i Sverige som vi kan inreda. Det skulle inte sitta fel att mycket lägligt vinna på lotto innan dess.
  3. Gustav gillar det mesta, har hundratusentals intressen vara foto, film och klättring är några av dem. Medan Clara helst ligger och päser, skämt å sido.
  4. Clara trivs bäst i ett händelserikt och farofyllt liv, och klättrar på väggarna när inte så är fallet.
  5. Ingen av oss är några språkmänniskor, båda har gått i extraspråk. Vad gör vi här egentligen?
//Gustav och Clara
1